Gemacht für Freitag, 20 Uhr
Das Telefon klingelt, die Küche ist voll und Tisch 8 fehlt noch. ROSI arbeitet wie deine beste Mitarbeiterin: Sie kennt deinen Betrieb, vergisst kein Detail und weiß immer, was gerade läuft.
- Das Briefing stehtBevor der erste Gast kommt, wissen Küche und Service, was der Abend bringt: Gästezahl, Feiern, Allergien und Vorbestellungen.
- Fünf Anrufe gleichzeitigZur Stoßzeit wartet niemand. ROSI spricht mit allen Anrufern gleichzeitig und bucht jede Reservierung direkt in deinen Tischplan.
- Klingt wie dein BetriebWer anruft, hört deine Begrüßung, deinen Ton und deinen Dialekt. Jedes Gespräch kannst du danach nachlesen.
- Der Stammgast wird erkanntFamilie Huber ruft an und möchte nächsten Freitag wieder kommen, zu sechst. ROSI kennt den Lieblingstisch und die Nussallergie und trägt beides gleich in die Reservierung ein.
- Die Anfrage für die WeihnachtsfeierPer E-Mail fragt eine Firma nach einer Weihnachtsfeier für 45 Personen im Saal. ROSI antwortet mit zwei Varianten, der Entwurf wartet auf deine Freigabe.
- Erreichbar nach FeierabendDie Küche ist zu, das Telefon nicht. ROSI nimmt die Reservierung für Samstag an. Was dein Team wissen muss, liegt morgens als Aufgabe bereit.
Bevor der erste Gast kommt, wissen Küche und Service, was der Abend bringt: Gästezahl, Feiern, Allergien und Vorbestellungen.
Zur Stoßzeit wartet niemand. ROSI spricht mit allen Anrufern gleichzeitig und bucht jede Reservierung direkt in deinen Tischplan.
Wer anruft, hört deine Begrüßung, deinen Ton und deinen Dialekt. Jedes Gespräch kannst du danach nachlesen.
GastHabt ihr heute noch einen Tisch für vier, so gegen acht?
ROSIServus! Um halb neun hätt i an schönen Tisch in der Stube für eich. Passt des?
GastPasst. Einer von uns hat eine Nussallergie.
ROSIHab i notiert, die Küche woaß Bescheid.
Servus im Wirtshaus, hier ist ROSI, die digitale Assistenz. Was kann ich für dich tun?
Familie Huber ruft an und möchte nächsten Freitag wieder kommen, zu sechst. ROSI kennt den Lieblingstisch und die Nussallergie und trägt beides gleich in die Reservierung ein.
GastGrüß Gott, hier ist Huber. Wir bräuchten wieder einen Tisch für Freitag.
ROSIGrüß Gott, Herr Huber! Wieder am Fenster, für sechs Personen?
GastGenau, wie immer.
ROSIIst eingetragen. Die Nussallergie Ihrer Frau habe ich wieder für die Küche notiert.
Sitzt am liebsten am Fenster. Mag den Rotwein vom letzten Mal. Seine Frau verträgt keine Nüsse.
Per E-Mail fragt eine Firma nach einer Weihnachtsfeier für 45 Personen im Saal. ROSI antwortet mit zwei Varianten, der Entwurf wartet auf deine Freigabe.
- Markus Lenzvor 2 Min.Weihnachtsfeier Lenz GmbH45 Personen am 11.12., am liebsten im Saal.
- Julia Sommervor 2 Std.Tisch für nächsten Samstag14 Personen, am liebsten im Stüberl.
- Petra Ottvor 4 Std.Taufe am 8. NovemberBestätigt 24 Gäste und wählt das Menü.
- GetränkelieferantGesternLieferscheinGetränkelieferung, kein Gästebezug.
Markus Lenz plant die Weihnachtsfeier seiner Firma für 45 Personen, am liebsten im Saal. Er fragt nach Menü oder Buffet.
Fr, 11.12.18:30 Uhr45 PersonenSaalHallo Markus, danke für eure Anfrage! Am 11. Dezember ist unser Saal für euch frei. Ich habe euch zwei Varianten angehängt: ein Menü in drei Gängen oder unser Buffet. Die Option halte ich bis Freitag für euch.
Variante 1: MenüVariante 2: BuffetBearbeitenFreigeben und sendenDie Küche ist zu, das Telefon nicht. ROSI nimmt die Reservierung für Samstag an. Was dein Team wissen muss, liegt morgens als Aufgabe bereit.
Neu2
Offen2
In Bearbeitung1
Erledigt17
